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Enfermedades comunes del tomate, el pimiento, la berenjena y la papa

POR Julie Bawden-Davis
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El tomate, el pimiento, la berenjena y la papa son cultivos populares para huertos, pertenecientes a la familia de las solanáceas y vulnerables a enfermedades que pueden disminuir o arruinar completamente las cosechas. Algunas de estas enfermedades afectan a los frutos mientras que otras destruyen el follaje. En cualquier caso, la salud y el vigor de las plantas sufren los efectos negativos.

A continuación se enumeran los síntomas más comunes de las enfermedades del tomate, el pimiento, la berenjena y la papa, así como la manera de controlarlas. A menos que se indique lo contrario, para aplicar un tratamiento efectivo de estas enfermedades puede usar el fungicida concentrado GardenTech® Daconil® que contiene clorotalonilo, un ingrediente activo que actúa contra los patógenos de hongos.


Enfermedad: Antracnosis

Plantas de vegetales que afecta: berenjena, pimiento y tomate

Síntomas: Los daños causados por la antracnosis, una enfermedad causada por hongos, se aprecian en los frutos en proceso de maduración y se manifiestan en forma de lesiones oscuras y hundimientos en la superficie.1 El fruto completo termina pudriéndose prematuramente en la planta. Esta condición es común en regiones expuestas a la humedad alta como la zona sur de Estados Unidos.

Control: Las esporas de la antracnosis viven en el suelo, por lo que debe evitar el riego desde arriba ya que provocará salpicaduras que trasladarán las esporas a la planta y la infectarán. Procure que los frutos sanos no toquen el suelo para evitar que se infecten. En las plantas infectadas, las esporas se congregan en los frutos que están madurando, es por ello que debe cosechar los frutos en cuanto estén listos para comer. Luego, recoja y deseche los frutos podridos en lugar de dejar que caigan al suelo. Cada tres años, siembre solamente en su cantero plantas que no sean solanáceas durante toda una temporada para ayudar a detener el ciclo de la enfermedad. 2



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Enfermedad: Tizón (acción temprana)

Síntomas: Los daños causados por la roya o el tizón de acción temprana, otra enfermedad provocada por hongos, se observan como manchas circulares de color café en las hojas y los tallos. Las manchas se agrandan creando aros concéntricos que parecen un tiro al blanco, y con el tiempo abarcan todo el follaje, lo que conduce a la defoliación. En los casos severos, la planta pierde todas las hojas inferiores y se muere.3

Control: Las esporas del tizón de acción temprana viven en el suelo, por lo que debe evitar el riego desde arriba para prevenir que la tierra infectada sea salpicada hacia el follaje. Como el tizón se desarrolla en áreas húmedas y con ventilación deficiente, deje un espacio mínimo de 12 pulgadas entre las plantas para permitir una circulación de aire adecuada. Para ayudar a prevenir la propagación de la enfermedad, retire y deseche inmediatamente todas las plantas infectadas. 3


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Enfermedad: Tizón (acción tardía)

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Plantas de vegetales que afecta: berenjena, pimiento, papa y tomate

Daños: El hongo que causa el tizón de acción tardía o tizón tardío es el Phytophthora infestans y su nombre significa “destructor de plantas" en latín. Esta mortal enfermedad fue la que atacó las cosechas de papa y condujo a la gran hambruna irlandesa en los años 1840. Los daños de este aniquilador de plantas se aprecian como lesiones de color café y negro en el follaje y que se esparcen rápidamente a toda la planta.4 

Control: El tizón tardío es un patógeno de hongos que viven en la tierra y son trasladados por el viento, por lo que debe retirar y desechar las plantas infectadas lo antes posible para ayudar a evitar que se propague la enfermedad.5 Mantenga también el área de cultivo libre de malezas ya que estas albergan la enfermedad, y evite el riego desde arriba para evitar que la tierra infectada sea salpicada hacia el follaje.2


Enfermedad: Fusariosis

Plantas de vegetales que afecta: berenjena, pimiento, papa y tomate

Síntomas: Las plantas de tomate y papa infectadas con fusariosis experimentan una debilidad del follaje, seguida de un color amarillento, el marchitamiento y finalmente la muerte de las hojas inferiores. Las plantas de pimiento infectadas se deterioran primero en la base del tallo, seguido del marchitamiento de las hojas inferiores y poco después de la planta completa. Los daños en la berenjena se muestran como el marchitamiento desde las hojas inferiores hacia las superiores, seguido del desmoronamiento de toda la planta.


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Control: No existe ningún tratamiento para la fusariosis, es por ello que la mejor opción de control para los cultivadores de tomate consiste en plantar variedades de tomate que sean resistentes a la enfermedad. Las plantas resistentes tienen una F (de fusariosis) en la etiqueta y en los paquetes de semillas. Lamentablemente, no existen variedades de papas, berenjenas ni pimientos resistentes a esta enfermedad. En cuanto detecte los primeros síntomas de la enfermedad en estas plantas, retírelas y deséchelas. Si la fusariosis continúa causando problemas en todas las temporadas en un área específica del huerto, evite sembrar plantas de las solanáceas en ese espacio al menos por cuatro años.6 La fusariosis se puede controlar también dejando el suelo expuesto al sol durante una temporada completa. Para ello, cubra el suelo con una lona plástica transparente por unas 4 a 6 semanas durante la época más cálida del año. El calor atrapado matará los patógenos que causan la enfermedad en la capa superior de 12 a 18 pulgadas de tierra.7 Como los escarabajos del pepino contribuyen a propagar la enfermedad,9 manténgalos bajo control con el insecticida para céspedes y jardines Amdro Quick Kill® (RTS).


Enfermedad: Moho gris

Plantas de vegetales que afecta: berenjena, pimiento, papa y tomate

Síntomas: El moho gris es una enfermedad de hongos que inicialmente se observa como unas manchas circulares color café o gris en las hojas, tallos, flores y frutos. Con el tiempo, las manchas se convierten en un moho aterciopelado.9 Los capullos de las flores experimentan un desarrollo anormal, adoptan un color café y se caen antes de florecer. Cuando logran brotar las flores, suelen estar cubiertas de manchas color café.10


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Control: El moho gris se desarrolla a la sombra, por lo que debe sembrar el tomate, la papa, el pimiento y la berenjena a pleno sol.9 La enfermedad también se propaga rápidamente en las condiciones de cultivo con una ventilación deficiente, por ello debe brindar una buena circulación de aire al espaciar las plantas a una distancia mínima de 12 pulgadas. Para evitar la propagación de esta enfermedad, retire y deseche las plantas infectadas en cuanto detecte los síntomas. Retire y deseche también cualquier follaje y capullos de flores que hayan caído al suelo. Las esporas del moho gris viven en la tierra, es por ello que debe evitar el riego desde arriba ya que puede salpicar tierra hacia las plantas y propagar la enfermedad.10


Enfermedad: Septoriosis

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Plantas de vegetales que afecta: berenjena, pimiento y tomate

Síntomas: La septoriosis es una enfermedad de hongos que comienza como manchas amarillas en las hojas inferiores y avanza formando manchas circulares con bordes oscuros y centros grises. Con el tiempo, las manchas alcanzan un diámetro de un octavo de pulgada y los bordes se tornan amarillos. Pueden surgir pecas negras en el centro de las manchas. En los casos severos, se caen las hojas, primero en la base de la planta y luego en la parte superior. Al llegar a ese punto, sin la protección de las hojas, los frutos están expuestos al peligro de ser quemados por el sol.11

Control: Muchas malezas albergan el hongo de la septoriosis, por lo que debe podar el césped con regularidad. Evite el riego desde arriba para no salpicar tierra hacia las plantas y evitar así la propagación de la enfermedad. Para evitar que la enfermedad brote nuevamente año tras año, retire y deseche las plantas de tomate, pimiento y berenjena inmediatamente después de dar frutos,2 y siembre estos cultivos en un área diferente del huerto cada año.


Enfermedad: Verticilosis

Plantas de vegetales que afecta: berenjena, pimiento, papa y tomate

Síntomas: Generalmente, los síntomas de la verticilosis no aparecen hasta después de que la planta haya producido una cosecha abundante o a menos que el clima esté muy seco. Las hojas inferiores se tornarán pálidas con bordes color café y con el tiempo la planta perderá las hojas. A veces, los síntomas se observan solo en un lado de la planta. Las plantas infectadas suelen sobrevivir, pero se apreciará una reducción en la cosecha y poco crecimiento.6

Prevención: No hay tratamiento para la verticilosis, así que la mejor manera de controlar la enfermedad es sembrando variedades de tomates que sean resistentes a la enfermedad. Las plantas resistentes están marcadas con una V (de verticilosis) en la etiqueta o los paquetes de semillas. Lamentablemente, no existen variedades de papa, berenjena ni pimiento resistentes a la verticilosis. Por lo tanto, para controlar la propagación de la enfermedad, retire y deseche las plantas infectadas en cuanto detecte los síntomas. Si la enfermedad continúa afectando un área específica de su huerto durante varias temporadas, evite sembrar plantas de la familia de las solanáceas en ese espacio por cuatro años como mínimo, o deje el suelo expuesto al sol durante una temporada de cultivo.6

Conclusión:

Las plantas saludables tienen más probabilidades de resistir a las enfermedades.12 Permita que su huerto reciba abundante sol y suficiente agua, y mantenga un buen nivel de nutrición con un fertilizante de alta calidad como el nutriente multiuso para siembra y cultivo Lilly Miller® de 10-10-10.

Lea siempre la etiqueta del producto y siga detenidamente las instrucciones.

GardenTech es una marca registrada de Gulfstream Home & Garden, Inc.

Daconil es una marca registrada de GB Biosciences Corp.

Lilly Miller y Amdro Quick Kill son marcas registradas de Central Garden & Pet Company.

 

Recursos:

1. "Anthracnose Colletotrichum orbiculare," Servicio de extensión de Texas A&M Agrilife, julio de 2009.

2. John P. Damicone y Lynn Brandenberger, "Common Diseases of Tomatoes," Servicio de extensión cooperativa de Oklahoma.

3. Brian Hudelson, "Early Blight," Extensión de la Universidad de Wisconsin, 10 de marzo de 2012.

4. Schumann, G.L. y C. J. D'Arcy, "Late blight of potato and tomato," Sociedad Americana de Fitopatología, 2005.

5. Abby Seaman y autores varios, "Late Blight: A Serious Disease of Potatoes and Tomatoes," Programa de control integral de plagas de la Universidad Cornell.

6. Sally A. Miller y autores varios, "Fusarium and Verticillium Wilts of Tomato, Potato, Pepper, and Eggplant," Extensión de la Universidad Estatal de Ohio.

7. J. J. Stapleton y autores varios, "Soil Solarization for Gardens & Landscapes," Programa estatal de control integral de plagas de la Universidad de California, octubre de 2008.

8. "Fusarium Wilt," Planet Natural.

9. Joey Williamson, "Gray Mold (Botrytis Blight)," Extesión cooperativa de la Universidad Clemson, febrero de 2015.

10. "Botrytis Blight," Jardín botánico de Missouri.

11. Howard F. Schwartz y David H. Gent, "Septoria Leaf Spot," Universidad de Wyoming, Universidad de Nebraska, Universidad Estatal de Colorado y Universidad Estatal de Montana, 1 de abril de 2007.

12. Simeon Wright y Christopher Starbuck, "Preventing and Managing Plant Diseases," Extensión de la Universdad de Missouri, abril de 2008.


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