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Growing Vegetables and Other Edibles in Containers Header and OG
Los jardines llenos de frutas y vegetales no solo son para los jardineros con grandes patios y espacios abiertos. La mayoría de los alimentos y muchos árboles frutales pueden florecer en macetas, transformando los espacios más pequeños en lugares productivos para la jardinería. Incluso si su patio ofrece mucho espacio para sembrar, los alimentos cultivados en macetas ofrecen buenas opciones. Sin importar su nivel de experiencia en jardinería, ya sea principiante o profesional experimentado, usted puede cultivar huertos de alimentos saludables y productivos en macetas.

Beneficios del cultivo en macetas

Uno de los mayores beneficios de cultivar alimentos en macetas es la posibilidad de crear su propia área de jardín en un espacio pequeño, incluso en un balcón en plena ciudad. Usted puede elegir macetas que complementen su decoración, y no tiene que limitarse al tipo de tierra que exista en su jardín. Con las macetas, usted puede mezclar su propio medio de cultivo perfecto para las plantas que quiera sembrar. Para las plantas como los arándanos azules, que prefieren las tierras más ácidas, usted puede darles exactamente lo que necesitan desde el inicio.

Las macetas también le brindan la tranquilidad de que no habrán malezas o plantas alrededor que roben los nutrientes de sus cultivos. Usted puede mover las macetas fácilmente para que sus plantas reciban más o menos luz solar o para ampliar la temporada de cultivo según el cambio de la posición del sol al pasar las estaciones. Usted también puede disfrutar de las delicias y la nutrición de los alimentos cultivados en el hogar dondequiera que viva.



Cómo elegir las macetas

Los cultivos comestibles son una categoría de plantas para las cuales casi siempre es mejor usar macetas más grandes. Para los tomatoes, los pimientos, las berenjenas y los vegetales de frutos similares, se necesitan macetas más grandes, de al menos 12 pulgadas (30,48 cm) o más de diámetro y profundidad para poder darle más espacio para crecer a las raíces. Las macetas más grandes también ayudan a conservar la humedad en la tierra y mantener las temperaturas constantes, lo cual beneficia el crecimiento de los alimentos.

Las macetas para cultivos comestibles también deben brindar un buen drenaje, deben tener varios orificios grandes para el drenaje de manera que el exceso de agua salga sin problemas. Las raíces de sus alimentos nunca deben estar en tierra empapada. Las macetas de materiales transpirables, como la terracota, que es porosa por naturaleza, ayudan a mantener el flujo de oxígeno hacia las raíces a través de la tierra. Para los vegetales tropicales que prefieren el calor, como lo tomates, las macetas de colores oscuros absorben el calor y ayudan a mantener calientes a las raíces y la tierra.


Most edible plants will grow well in containers done right.
La mayoría de las plantas comestibles crecen bien en macetas apropiadas.

Cultivos comestibles para inspirar sus planes de siembra

La mayoría de las plantas comestibles viven bien en macetas, siempre que se les cuide bien y tengan espacio para crecer saludablemente. Las cosechas de raíces, como las zanahorias y las remolachas, se pueden cultivar desde la semilla en sus macetas. Sin los desafíos y los problemas de espacio que a menudo tienen si se siembran en la tierra del jardín, estas forman raíces comestibles casi perfectas cuando se les siembra en una maceta con tierra preparada. Los árboles frutales, desde los árboles enanos de cítricos hasta los higos carnosos, crecen excepcionalmente en las macetas grandes para patio. Y las lechugas y otras verduras de hojas comestibles facilitan el cultivo de verduras mixtas para ensaladas, incluso en macetas poco profundas o en cestas colgantes.

Las cosechas de tubérculos como las papas y camotes, los cuales echan sus raíces carnosas y comestibles bajo la tierra, crecen muy bien en macetas grandes y espaciosas. Las variedades nuevas de arándanos azules, frambuesas y moras, desarrolladas específicamente para el cultivo en macetas, crecerán muy bien en macetas para patio. Las plantas de enredadera, como los pepinos, los calabacines y otras calabazas, florecen en macetas grandes y elevan sus jardines cuando se agregan enrejados u otros medios de soporte.



Dwarf oranges, lemons and lime all do well in pots, indoors and out.
Los árboles enanos de naranjas, limones y limas crecen muy bien en macetas, ya sea en interiores o exteriores.

Puntos básicos para el cuidado de los cultivos comestibles productivos en macetas

Los vegetales, las frutas y otros alimentos cultivados en macetas requieren lo mismo que los cultivos al aire libre. Es su responsabilidad que ellos tengan todo lo que necesitan:

  • Luz abundante. Las cosechas deliciosas y nutritivas de vegetales y frutas abundantes necesitan suficiente luz. El mínimo para la mayoría de las cosechas es de seis a ocho horas de luz solar directa. Generalmente, mientras más luz usted le brinde a sus jardines de alimentos en macetas, mejor estarán sus plantas para que usted pueda disfrutar de más frutas y vegetales en su mesa. Mueva las macetas en exteriores según sea necesario cuando los patrones de luz cambien con las estaciones. Para las macetas en interiores, coloque las plantas de alimentos cerca de las ventanas que reciban más luz solar o bríndeles más luz con luces normales o luces para cultivos. 
  • Tierra saludable y nutritiva. El uso adecuado de la tierra y los nutrientes aumenta la producción de los alimentos. Las mezclas para macetas diseñadas espacialmente para el cultivo en macetas drenan rápidamente, pero retienen la humedad. El agregar un fertilizante completo y equilibrado, y materia orgánica extra, como humus de lombrices de tierra, a la hora de sembrar le brinda una buena base a los alimentos de macetas. Estos alimentos también se benefician con los fertilizantes diseñados para brindar los nutrientes especiales que las frutas y vegetales prefieren aunque tengan poca tierra a su disposición. Además, un fertilizante con calcio añadido ayuda a prevenir enfermedades como la pudrición apical.
  • Agua constante. Las frutas y vegetales gordas y jugosas necesitan agua constante y en abundancia. La variación de la humedad puede hacer que la fruta se seque, se agriete o se rompa. Debido a que la tierra se seca más rápidamente en las macetas, usted debe estar atento a los niveles de humedad. El riego excesivo puede ser peor que la falta de riego, así que verifique siempre antes de agregar más agua. Simplemente introduzca su dedo índice en la tierra y verifique si se siente húmeda y fresca. Si está seca, riegue hasta que el exceso salga por los orificios de drenaje. Si la tierra se siente mojada, asegúrese de que los orificios no estén tapados, déjela secar por uno o dos días y verifique otra vez.

Salad bowl container gardens provide a steady supply of greens.
Los jardines de macetas para cultivos de ensaladas brindan un suministro constante de vegetales de hojas comestibles.

Final de temporada para las macetas

Con la llegada del otoño bajan las temperaturas y algunos alimentos cultivados en macetas deben estar en interiores, incluyendo las hierbas en maceta. Incluso las plantas fuertes cultivadas en macetas morirán o se lesionarán si se dejan afuera durante el invierno. Si usted vive en una región fría, es posible que sus macetas decorativas también sufran daños.


Antes de llevar las plantas adentro, fíjese que no tengan plagas o enfermedades. Los tratamientos preventivos con productos de confianza como los insecticidas Sevin®  y los fungicidasDaconil® evitan que entren también las plagas y enfermedades. Cuando las temperaturas nocturnas sean menores de 50 grados Fahrenheit (10℃), lleve los cultivos tiernos en macetas adentro. Para los alimentos anuales que usted reemplaza cada año, es hora de limpiar el jardín de macetas. Limpie y deshágase de todo el follaje viejo para evitar que las enfermedades sobrevivan el invierno y luego lleve sus macetas a áreas protegidas para evitar daños y para que estén listas para la primavera.

Sin importar si usted es un jardinero principiante o un jardinero de vegetales experimentado, el cultivo de alimentos en macetas es un proyecto que usted puede hacer con confianza y satisfacción. Las marcas GardenTech® y el blog de GardenTech están a su disposición para ayudarle a aprender y disfrutar de todos los beneficios de la jardinería, incluyendo la cosecha de alimentos saludables cultivados en los jardines de macetas en su hogar.


Container herbs turn sunny windows into garden spots.
Las hierbas cultivadas en macetas convierten las ventanas soleadas en jardines.



Lea siempre las etiquetas de los productos detenidamente y siga las instrucciones con cuidado, incluyendo las guías para las plantas que pueden recibir tratamientos y los intervalos previos a la cosecha.

Sevin es una marca registrada de Tessenderlo Kerley, Inc.

Daconil es una marca registrada de GB Biosciences Corp.

GardenTech es una marca registrada de Gulfstream Home and Garden, Inc.


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