Español
  1. Inicio
  2. Blog
  3. Identificación de plagas y prevención
  4. Prevención y control de las enfermedades causadas por hongos en huertos de frutas y vegetales

Artículo

Prevención y control de las enfermedades causadas por hongos en huertos de frutas y vegetales

POR Jolene Hansen

Ya sea usted un principiante o un profesional experimentado en jardinería, el placer de obtener frutos cultivados en casa y disfrutar estas delicias frescas del jardín a la mesa con familiares y amigos es algo que nunca deja de fascinar. Pero a pesar de las buenas intenciones, las enfermedades pueden ser frecuentes y transmitidas por el viento suave o las salpicaduras de agua, y son capaces de arruinar cualquier cosecha.

Cualquiera que sea el nivel de experiencia, siempre vale la pena dedicar un tiempo a aprender sobre las enfermedades comunes y las diversas formas de prevenirlas y controlarlas. Pero, por suerte, cerca del 85% de todas las enfermedades de las plantas se deben a la acción de patógenos de hongos o similares a los hongos.1 Con la ayuda de buenas prácticas de jardinería y un fungicida de efectividad demostrada, usted podrá prevenir y controlar de forma efectiva las enfermedades comunes causadas por los hongos.

Los buenos hábitos de jardinería y el tratamiento efectivo ayudan a prevenir, detener y controlar las enfermedades causadas por hongos

Las enfermedades causadas por hongos afectan a las plantas cuando las condiciones de temperatura y humedad favorecen su desarrollo y propagación. Estas condiciones varían según la enfermedad, pero estas simples prácticas de cultivo pueden contribuir a limitar el efecto de la enfermedad:

  • Comience por sembrar plantas saludables. Ya sea que va a sembrar semillas directamente en su jardín o trasplantar plantas de un vivero, comience con semillas o plantas sanas y resistentes a las enfermedades, provenientes de cultivadores con buena reputación.
  • Elija el lugar de siembra según las necesidades de las plantas. Si fuerza a los vegetales que necesitan sol a crecer en un rincón sombreado, esto aumenta el estrés de los cultivos comestibles, y el suyo también. El lugar apropiado para las plantas es un aspecto importante para prevenir enfermedades y desilusiones.
  • Evite el riego desde arriba. Para germinar y propagarse, muchas enfermedades causadas por hongos dependen de que las hojas y otras partes de las plantas permanezcan mojadas por un período prolongado. Es imposible controlar la lluvia, pero al menos uno puede controlar la irrigación, el riego por goteo y el riego a mano con cuidado permiten que las hojas permanezcan secas.
  • Riegue temprano en la mañana. Si las hojas se mojan durante el riego, es importante que se sequen lo más pronto posible. Si riega por la mañana, el sol, el viento y las temperaturas diurnas ayudarán a que los cultivos comestibles se sequen más rápido que si riega al atardecer.
  • No siembre demasiadas plantas. La circulación de aire deficiente alrededor de sus plantas comestibles retiene humedad y mantiene las hojas mojadas por más tiempo. Lea las instrucciones en los paquetes de semillas o las etiquetas de las plantas para informarse sobre el espacio adecuado entre las plantas y siga esas instrucciones al sembrar.
  • No trabaje en el jardín mojado. Algunas enfermedades causadas por hongos se transmiten de una planta a otra mediante las botas y las ropas mojadas, las herramientas húmedas e incluso las manos mojadas. Espere a que su jardín se seque antes de excavar, y mantenga las herramientas limpias; esterilícelas con un paño y un desinfectante doméstico.
  • Aplique tratamientos con un fungicida confiable y de efecto demostrado. Los tratamientos preventivos y constantes con productos de gran efectividad como los fungicidas Daconil® de la marca GardenTech® le ayudan a mantener su jardín libre de enfermedades causadas por hongos y sus cosechas listas para servir a la mesa.

El tratamiento con fungicidas efectivos controla las enfermedades y mantiene la salud de las cosechas comestibles

Los fungicidas efectivos de efecto demostrado ayudan a impedir que las enfermedades causadas por hongos se vuelvan activas, detienen y controlan las enfermedades existentes y protegen a los cultivos saludables contra las infecciones. Los fungicidas Daconil® protegen contra más de 65 enfermedades, lo que les brinda a sus cultivos comestibles la protección amplia que necesitan. Simplemente, siga las instrucciones de la etiqueta para sus frutas y vegetales específicos, y proteja sus cultivos comestibles preferidos de la manera siguiente:

Plantas de la familia Allium

La cebolla, el ajoporro, el ajo y el ajo chalote pertenecen a un grupo de plantas conocidas como la familia Allium y son vegetales imprescindibles para muchas personas al cocinar. Entre las enfermedades que atacan a estas favoritas del huerto se incluyen la podredumbre de Botrytis, el mildiú y la mancha morada. Como los bulbos comestibles de estas plantas se encuentran bajo tierra, los primeros síntomas se observan en las hojas.

Comience el tratamiento con el fungicida Daconil® en cuando vea la primera señal de la enfermedad y repita el tratamiento en intervalos de al menos 7 días. Para las cebollas verdes, los ajoporros y los ajos chalotes, deje pasar al menos 14 días entre el tratamiento final y la cosecha. Para las cebollas de bulbos secos y los ajos, deje pasar 7 días entre la cosecha y el tratamiento.

Frijoles

En dependencia de la región donde usted se haya criado, es posible que el nombre de estas variedades cambie entre habichuelas, chauchas, habichuelas frescas u otros. Ya las haya sembrado en surcos en el huerto o en cultivos en macetas, y cualquiera que sea el nombre por el que las conoce, estas variedades son deliciosas. Y las enfermedades que más las afectan son la roya y la podredumbre de Botrytis, conocida a veces como el moho gris.

Comience las aplicaciones preventivas con fungicida Daconil® durante la etapa de florecimiento temprano, antes de que aparezcan los frijoles, o trate sus plantas en cuanto se observen los síntomas de una enfermedad. Repita el tratamiento semanalmente, dejando pasar al menos 7 días entre un tratamiento y otro. Y deje pasar 7 días también entre el tratamiento y la cosecha.

Zanahorias

Como las raíces comestibles crecen bajo tierra, la parte superior de la planta es la más afectada por las enfermedades causadas por hongos; pero con hojas enfermas, las zanahorias no se pueden desarrollar como deberían. Las zanahorias suelen ser víctimas de dos enfermedades de tizón: el tizón temprano o tizón del hongo Cercospora y el tizón tardío o tizón del hongo Alternaria.

Aplique el tratamiento en cuanto vea las primeras señales de la enfermedad en su huerto de zanahorias y repítalo según sea necesario para mantener el control. Deje pasar al menos 7 días entre una aplicación y otra, pero puede tratar sus zanahorias con el fungicida Daconil® hasta justo el día de la cosecha.

Apios

Algunos jardineros cultivan el apio en zanjas para que la tierra amontonada proteja los tallos, pero otros lo cultivan con las hojas y los tallos expuestos. En cualquier caso, las enfermedades causadas por hongos como el tizón del hongo Cercospora, el tizón tardío o septoriosis, la podredumbre basal del tallo y la podredumbre rosada suelen afectar estos cultivos.

Comience los tratamientos preventivos con el fungicida Daconil® en cuanto trasplante los apios a su jardín. Repita el tratamiento con regularidad, dejando pasar siempre 7 días entre un tratamiento y otro. Al acercarse la época de la cosecha, asegúrese de dejar pasar al menos 7 días entre la aplicación final y el momento de la cosecha.

Cultivos de coles o repollos

Los cultivos de “coles” le deben su nombre a la palabra del latín que significa “tallo” y que describe la forma de crecimiento de estas variedades relacionadas entre sí que son miembros de la familia Brassica. Entre las enfermedades comunes se encuentran la mancha de las hojas por el hongo Alternaria y el mildiú que afectan a cultivos como el brócoli, la col de Bruselas, el repollo y el coliflor.

Comience el tratamiento preventivo con fungicidas Daconil® en cuanto trasplante las plantas a su jardín o tan pronto como las condiciones climáticas sean favorables para la enfermedad. Deje pasar al menos 7 días entre un tratamiento y otro, pero puede tratar sus cultivos hasta justamente el día de la cosecha.

Maíz (dulce)

El recuerdo del sabor del maíz fresco de la primera cosecha del verano ya es una gran motivación para los jardineros durante todo el invierno. Pero las enfermedades causadas por hongos como el tizón de la hoja por el hongo Helminthosporium y la roya pueden convertir esas deliciosas cenas veraniegas con maíz fresco en una fantasía muy lejana.

Para poder cosecharlo y servirlo directamente a la mesa, trate el maíz en cuanto las condiciones, como la humedad y las temperaturas frescas, sean favorables para la enfermedad. Repita el tratamiento según sea necesario, dejando un intervalo mínimo de 7 días entre un tratamiento y otro. Deje pasar 14 días entre el tratamiento con Daconil y la cosecha. No lo aplique al maíz dulce cultivado para procesar.

Cucurbitáceas

Los miembros de la familia de las cucurbitáceas conforman una lista de favoritos fáciles de cultivar que inspiran a los jardineros año tras año. Los pepinos, melones, calabazas y calabazas de invierno y de verano prometen cosechas abundantes siempre y cuando se les proteja de las enfermedades como la antracnosis, la mancha de las hojas por el hongo Cercospora, el mildiú, el tizón del tallo gomoso (podredumbre negra), el tizón de la hoja, el oídio, la sarna y las manchas de las hojas por el hongo Corynespora. La podredumbre del hongo Rhizoctonia en las frutas también afecta a los pepinos.

Comience los tratamientos preventivos en cuanto estas cucurbitáceas alcancen la etapa de las hojas reales o cuando las condiciones sean favorables para la enfermedad. Continúe los tratamientos con el fungicida Daconil® hasta justo el día de la cosecha, pero deje pasar siempre al menos 7 días entre un tratamiento y el siguiente.

Papas

Aunque su apariencia no dé esa impresión, las papas son parientes cercanos de los tomates, y son víctimas de las mismas enfermedades causadas por los hongos, incluyendo el tizón temprano y el tizón tardío. La podredumbre de Botrytis afecta también a las papas y aunque los tubérculos se desarrollan bajo tierra, las enfermedades que dañan el follaje afectan igualmente a los frutos.

Comience a tratar las plantas en cuanto alcancen una altura de 6 pulgadas (15,24 cm) o cuando observe las primeras señales de una enfermedad. Continúe el tratamiento según sea necesario para mantener el control de la enfermedad, pero deje pasar al menos 5 días entre un tratamiento y otro. El fungicida Daconil® sirve para tratar las papas justo hasta el día de la cosecha.

 

Frutas de las drupas

Los albaricoques, cerezas, nectarinas, melocotones o duraznos y las ciruelas son famosas por la pulpa dulce y jugosa, y por las semillas grandes y duras como piedras. Las enfermedades causadas por hongos como la podredumbre marrón de las flores, el tizón por el hongo Coryneum, el enrollamiento de la hoja del melocotón, la sarna y la mancha de la hoja del cerezo atacan a estas drupas a partir del inicio de la primavera.

El tratamiento varía según la fruta y según la enfermedad; pero la temporada es crucial, así que debe seguir detenidamente las instrucciones de la etiqueta. Por ejemplo, el tratamiento con fungicida Daconil® a comienzos de temporada puede hacerse cuando los capullos de las flores comienzan a mostrar el color y luego durante el pleno florecimiento, pero nunca entre la formación de frutos y la cosecha. El tratamiento posterior a la cosecha también depende del fruto y de la enfermedad.

Tomates

Desde las variedades rojas carnosas que se cortan en rebanadas hasta las que se usan para hacer pasta de tomate, los tomates son un cultivo obligado para casi todos los jardineros que cultiven frutas y vegetales, ya sea como un complemento de color a los huertos de plantas comestibles o para embellecer un jardín. Desafortunadamente, estos cultivos esenciales son víctimas de numerosas enfermedades como la antracnosis, la podredumbre del fruto por el hongo Alternaria (moho negro), la podredumbre de Botrytis, el moho gris, el tizón temprano, la mancha gris de las hojas, el moho gris de las hojas, el tizón tardío, la podredumbre del fruto por el hongo Rhizoctonia y la septoriosis.

Pero, afortunadamente, el fungicida Daconil® sirve para tratar todas estas enfermedades del tomate. Comience los tratamientos preventivos a principios de temporada o en cuanto las condiciones sean favorables para el desarrollo de la enfermedad y repita luego el tratamiento en intervalos de al menos siete días. Con fungicida Daconil®, usted puede tratar los tomates hasta justo el día de la cosecha.

Aunque las enfermedades causadas por los hongos son parte de la jardinería y el cultivo, usted puede proteger sus cultivos comestibles preferidos y mantener a distancia estas amenazas. Aplique buenas prácticas de jardinería y confíe en los fungicidas Daconil®, tal y como lo han hecho los jardineros por más de 50 años. Y luego, prepárese para disfrutar de una cosecha saludable y un buen rato de esparcimiento a la mesa con familiares y amigos.

Lea siempre las etiquetas de los productos y siga las instrucciones, incluyendo las indicaciones sobre las plantas que puede tratar, las tasas y la frecuencia de aplicación y los intervalos previos a la cosecha (PHI) para los cultivos comestibles.

Daconil es una marca registrada de GB Biosciences Corp.

GardenTech es una marca registrada de Gulfstream Home and Garden, Inc.

Fuente:

1. J. Isleib, "Signs and Symptoms of Plant Disease: Is It Fungal, Viral or Bacterial?" (Señales y síntomas de enfermedades en las plantas: ¿Son causadas por hongos, virus o bacterias? Extensión de la Universidad Estatal de Michigan, diciembre de 2012.

Identificación de plagas y prevención

CATEGORÍA

MÁS POPULAR

Get Monthly Gardening Advice! JOIN OUR EMAIL LIST

OTRAS INFORMACIONES QUE PUDIERAN GUSTARLE

Adelántese a los escarabajos japoneses

Aleje las enfermedades causadas por hongos de su huerto

Detective de plagas en las plantas

When you grow your own fruits and vegetables, you get all the fun of gardening plus the garden-to-table goodness and nutrition that only comes with homegrown harvests.

8 frutas y vegetales fáciles de cultivar